Шерри Стрингфилд родилась в Колорадо Спрингс, Штат Колорадо, и была старшей из трех детей. Потом ее семья переехала в Альбукерке, Штат Техас (около Хьюстона). После окончания школы она поступила в Университет Нью-Йорка и закончила его 1989 году со степенью бакалавра.

До отмеченной премиями “Эмми” и “Золотой глобус” ее роли в "ER", Шерри Стрингфилд привлекла внимане публики ролями в сериалах “Полиция Нью-Йорка” и "Guiding Light". Стрингфилд активно работала в таких постановках как “Гусь и Том-Том”, “Большой переполох”, “Игра Мечты”, “Горячий Л. Балтимор”, “Кухня” и “Том Джонс”.

Уходя из "ER" Шерри Стрингфилд сделала заявление, что она хотела бы посвятить больше времени личной жизни. С тех пор Шерри снялась в фильмах “Студия 54” в компании с Майком Майерсом и Салмой Хайек, “Viva Las Nowhere” с Джеймсом Кааном и “Осень в Нью-Йорке” с Ричардом Гиром.

В октябре 1998 года Шерри вышла замуж за автора научной литературы Лэрри Джозефа. В свободное время она любит ходить на лыжах и занимается йогой. Также она любит чиать и путешествовать. Ее день рождения - 24-ого июня.